今日のアミソ♬〜あっ!みっけた!

お味噌の勉強をしながら自分も日々ぷくぷく発酵している新米ミソガールアミソです٩( ‘ω’ )و

なにか味噌とあう食材ないかなーと、おうちの冷蔵庫をさがしていると

シソを発見!!!

 

あっ!なんかシソで味噌を巻いたおかずあったな!とおもって、

とりあえず巻いてみる。

ん?あれ?こんなかんじだったっけ?

 

なんか料理としては、ちょいとワイルドすぎないかい?

 

【シソ 巻き 味噌】でネットでググる。

あった!これか!

あー。なるほど油で揚げるのね。笑

というわけで揚げてみましたが

シソ味噌以外に揚げるものがなにもなかったので、油をケチったらうまく揚がらなかった。笑

でもよくみかけるだけあって、味噌とシソのコンビはいいですね!

みためしょぼいですが、ごはんと相性ばつぐんではありました٩( ‘ω’ )و(笑)

シソ味噌をつくるときは、油を多めに使う料理(てんぷらとかからあげとか)をつくるときに一緒につくろうとおもいました(笑)

ではではまた♬

アミソ♬

ABOUTこの記事をかいた人

野口 愛美

新米ミソガールのアミソこと野口愛美です♬ 身をもって味噌の素晴らしさを証明するために365日味噌活始めました! 日々の味噌活の様子、などなど…更新していこうと思っています。 アミソのぷくぷく発酵中な日々をご覧くださいませ…! よろしくお願いします!