2 月16 日、東京・池袋サンシャインシティホールで、第4 回T-1 グランプリ（お漬物日本一決定戦）全国決勝大会が行われました。 会場では、全日本漬物協同組合連合会「全国特産漬物市」をはじめ、ブースではお漬物の試食・販…

3 月11 日、ホテルメトロポリタン秋田にて、秋田県味噌醤油工業協同組合（浅利滋理事長）主催、第18 回「みそ健康セミナー」が行われました。講師の大妻女子大学教授・川口美喜子先生は「みそ汁の価値、再発見」と題し、病態栄養…

2 月23 日に行われた「東京マラソン2014」に先立ち、2 月20 日〜 22 日までの3 日間にわたり「東京マラソンＥＸＰＯ 2014」が開催されました。 会場の東京ビッグサイトには、全国のマラソンファン、市民ランナ…

＼ちまたで話題のみそ情報をピックアップ／ 「まっちゃ朝市」名物 松合食品「みそ詰め放題」に挑戦   日本で唯一、味噌の神様を祀った熊本味噌天神近くにある「松合食品」では、 毎月第3日曜日の早朝6 〜8時開催の地…

＼小学館Suits × みそ健康づくり委員会／ 「みそde ハッピー婚活party」男女20 人が参加       11 月27 日、雑誌「Suits」とみそ健康づくり委員会のコラボ企画 「みそde …

＼「2014 豆腐＆大豆食品フェア」でみそまる体験会／ 大豆ファンに味噌の楽しさPR     11 月23 日・24 日、東京ビッグサイトで「2014 豆腐＆大豆食品フェア」 （主催：一般財団法人全国…

＼ちまたで話題のみそ情報をピックアップ／   小田急箱根ハイランドホテルのレストラン 「ラ・フォーレ」の」薪火料理が人気。 中でも、かまどで焼き上げた「味噌漬けベーコン」が絶品と評判です。 伊豆の天城味噌をベー…

＼ちまたで話題のみそ情報をピックアップ／ ミソガールと一緒に手前味噌をつくろう！   　4 月20 日（日）、千葉・幕張にある味噌ラーメン専門店 「田所商店」（トライ・インターナショナル）で 「手前味噌作り会」…

＼ちまたで話題のみそ情報をピックアップ／ 東京・本郷「味噌煮込罠」で 味噌煮込みうどんを食す   　厳選された小麦粉に、塩を一切用いず、真水で打った独特のコシのある生麺。 味噌は八丁味噌をベースに、店主の出身地…