＼ちまたで話題のみそ情報をピックアップ／ サガミグループ「みそっち」 ゆるキャラ®グランプリ2016エントリー   和食麺処「サガミ」を展開するサガミグループの広報部長に就任したゆるキャラ「みそっち」は、 みそ…

世界中の女性たちの支持を集めるスーパーモデル、ミランダ・カーがマルコメPR のために来日し、話題となった。 健康意識が高いミランダは、和食や発酵食品への関心が高く、普段の生活にみそを取り入れていることからCM への起用が…

  3 月15 日～ 5 月8 日まで開催された「信州諏訪味噌合戦」は、 諏訪地域の飲食店23 店舗が、諏訪地域のみそを使ったオリジナル料理を開発し、 注文客にアンケートをとり、ナンバーワン料理「味噌料理将軍」…

4 月13 日に開かれた「凜華塾」（株式会社キャリアコンサルティング主催）には、仕事や学校帰りの女性90 人が参加。 みそで夢を描いたミソガールのみそ活トークに、熱心に耳を傾けてくれました。 「凜華塾」はリーダーシップの…

  4 月29 日（金）に「母の日特別企画みそまる体験会in アイシティ21」 （主催：みそまる普及委員会、共催：松本味噌醤油工業協同組合・井上百貨店）が開催されました。   みそまるワークショップ、…

3 月27 日（日）、銀座NAGANO で「発酵アンバサダー講座」が開催された（主催：長野市、発酵未来研究所）。目的は、日本在住の外国人向けに、日本の伝統・発酵食文化の魅力を伝えること。 また世界一の長寿国である日本。中…

  300℃を超える熱さ「日本一熱いらーめん」で有名な「石焼らーめん火山」は、石焼らーめん専門店。 2003 年に栃木県宇都宮市で誕生し、現在は、宮城、福島、埼玉、神奈川など8 県に22 店舗を展開。 「石焼ら…

4 月10 日（日）、 横浜市にある大型総合スーパーと60 の専門店を備えた「アピタ長津田」に、 「一日みそまるカフェ」がオープンした（主催：丸紅食料株式会社、企画・運営：みそまる普及委員会）。   &nbsp…

マルコメ「2016 年春夏 新商品発表会」が、1 月7 日（東京）、13 日（大阪）に行われた。今年のテーマは「発酵健美～より健やかに、より美しく、発酵の可能性に挑む」。新商品はもちろん、定番の商品など多数展示し、東京・…

  ＼第58 回全国味噌鑑評会報告／ 出品総数395 点中てっぺんに輝いた「日本一の味噌」6点   11 月19 日、「第58 回全国味噌鑑評会」に全国の味噌メーカーから出品された 395 点の中から…