みそカツ駅弁ブームの火付け役 名古屋だるま「びっくりみそかつ」

びっくりみそかつ

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みそカツ駅弁ブームの火付け役 名古屋だるま「びっくりみそかつ」

 

1999 年、新幹線700 系のぞみ号の運行開始を記念して登場した「びっくりみそかつ」は、

みそカツ駅弁ブームの火付け役。名古屋駅を代表する人気の駅弁だ。

びっくりするほど赤黒く、大きなみそカツが度肝を抜く。

ロースカツに、濃厚な八丁みそソースが絶妙に絡み合う。

1100 円(税込)

だるま(刈谷市寿町3-206)0566-23-6789

 

Bikkuri Misokatus is a popular ‘ekiben’ boxed meal
of a huge pork cutlet with a thick hatcho miso
sauce, sold at Nagoya Station.

 

ABOUTこの記事をかいた人

藤本智子

【MISODO(藤本智子)】株式会社ミソド代表取締役、一般社団法人みそまる普及委員会理事、月刊「ジャパン味噌プレス」編集長、みそソムリエ。アパレル販売員、読者モデル等を経て、2011年「ミソガール」として味噌の普及活動を開始。みそまる考案。ミラノ万博や伊勢志摩サミット等イベントやメディア出演を通し、味噌の魅力を伝えている(2019年MISODOに改名)。著書に『みそまる』(宝島社)、『みそまる 作りおきみそ汁83のレシピ&アイデア』(二見書房)、『手軽に作れて、キレイに効く! みそまる』(主婦と生活社)等。 ※WEB版に掲載している記事は、取材当時の情報です。現在と内容が変わっている可能性がございます。