【みそまるファーム】大豆の播種と畑の整備

今日は、大豆の播種と畑の整備のため、山梨の北杜市へのみそまるファームへ!

ミソガールの指導係を担当くださっている、木内由理子さんです。

まずは水路の確保から。意外と力がいる作業です。

大豆や野菜を食べるシカやイノシシなどの獣避けのために、畑の周りを何本もの電気柵で囲います。

そして、なんといっても草取りが非常~に大変。でも、安心、安全は作物のためには、手が抜けません。

大豆は、「トヨマサリ」「大袖の舞」、黒大豆や青大豆など、4 種類の農薬不使用の大豆栽培です。

一つひとつ手で蒔いていきます。

ジャーンプしたら、長靴が下の畑まで飛んでいった。

案山子がないので、とりあえず立っておきました。

いい汗かいたあとは、お風呂が最高! 増富の湯へ。

究極のみそまるを求め「みそまるファーム」

ABOUTこの記事をかいた人

藤本智子

藤本智子(ふじもとともこ) 1985 年生まれ、横浜市在住。アパレル販売員、読者モデル、ファッション雑貨店マネージャーを経て、2011 年ミソガールとして「365 日味噌活宣言」をし、みその普及啓蒙活動を開始。2012年「みそソムリエ」取得。2014 年「ジャパン味噌プレス」創刊。2015年「ミラノ国際博覧会日本館サポーター」「朱鷺米応援大使2015」(佐渡市)に就任。著書に『みそまる』(宝島社)、『みそまる 作りおきみそ汁83のレシピ&アイデア』(二見書房)、『手軽に作れて、キレイに効く! みそまる』(主婦と生活社)等がある。2016 年より「中央情報専門学校」非常勤講師。2016年10月株式会社ミソド設立、代表取締役。一般社団法人みそまる普及委員会 理事。