上品な白味噌が香り立つ京都限定銘菓「みそフィナンシェ」

みそフィナンシェ1

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しっとりふんわり、やさしい食感の「みそフィナンシェ」。

京都府洋菓子工業協同組合が「京都ならではの和と洋の絶妙のバランス」をテーマに、

京都「特別吟醸白味噌」を用いて開発した。

焦がしバターとアーモンド、あとからふわっと味噌が香る上質で芳醇な味と香り。

京都土産に迷ったらコレ!組合加盟店7店で発売中。

「みそフィナンシェ 京都」で検索。

 

■ 1 個160 円(税込)、8 個入1380 円(税込)、12 個入2070 円(税込)

 

“Miso Financier” is a cake with the elegant flavor of butter, almond and white miso,
which is available only in Kyoto.

 

 

ABOUTこの記事をかいた人

藤本智子

【MISODO(藤本智子)】株式会社ミソド代表取締役、一般社団法人みそまる普及委員会理事、月刊「ジャパン味噌プレス」編集長、みそソムリエ。アパレル販売員、読者モデル等を経て、2011年「ミソガール」として味噌の普及活動を開始。みそまる考案。ミラノ万博や伊勢志摩サミット等イベントやメディア出演を通し、味噌の魅力を伝えている(2019年MISODOに改名)。著書に『みそまる』(宝島社)、『みそまる 作りおきみそ汁83のレシピ&アイデア』(二見書房)、『手軽に作れて、キレイに効く! みそまる』(主婦と生活社)等。 ※WEB版に掲載している記事は、取材当時の情報です。現在と内容が変わっている可能性がございます。