料理研究家・松田美智子の『万能!にんにくみそ床レシピ』

万能!にんにくみそ床レシピ

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料理研究家・松田美智子の『万能!にんにくみそ床レシピ』

 

NHK「きょうの料理」でおなじみの

料理家・松田美智子さんによる話題の「にんにくみそ床」。

材料は味噌・酒・にんにくだけ。

漬け床としても調味料としても使える秘伝のにんにく味噌床で、

肉も魚も野菜もうまみがぐんとアップします。

今日から「一家に一床」生活を始めましょう!

1620 円(税込)

河出書房新社(東京都渋谷区千駄ヶ谷2-32-2)03-3478-3251

 

Ninniku Misodoko Recipe features recipes using a pickling paste made with miso, sake and garlic,
which brings out a deeper flavor of ingredients.

 

ABOUTこの記事をかいた人

藤本智子

【MISODO(藤本智子)】株式会社ミソド代表取締役、一般社団法人みそまる普及委員会理事、月刊「ジャパン味噌プレス」編集長、みそソムリエ。アパレル販売員、読者モデル等を経て、2011年「ミソガール」として味噌の普及活動を開始。みそまる考案。ミラノ万博や伊勢志摩サミット等イベントやメディア出演を通し、味噌の魅力を伝えている(2019年MISODOに改名)。著書に『みそまる』(宝島社)、『みそまる 作りおきみそ汁83のレシピ&アイデア』(二見書房)、『手軽に作れて、キレイに効く! みそまる』(主婦と生活社)等。 ※WEB版に掲載している記事は、取材当時の情報です。現在と内容が変わっている可能性がございます。