料理研究家・松田美智子の『万能!にんにくみそ床レシピ』

万能!にんにくみそ床レシピ

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料理研究家・松田美智子の『万能!にんにくみそ床レシピ』

 

NHK「きょうの料理」でおなじみの

料理家・松田美智子さんによる話題の「にんにくみそ床」。

材料は味噌・酒・にんにくだけ。

漬け床としても調味料としても使える秘伝のにんにく味噌床で、

肉も魚も野菜もうまみがぐんとアップします。

今日から「一家に一床」生活を始めましょう!

1620 円(税込)

河出書房新社(東京都渋谷区千駄ヶ谷2-32-2)03-3478-3251

 

Ninniku Misodoko Recipe features recipes using a pickling paste made with miso, sake and garlic,
which brings out a deeper flavor of ingredients.

 

ABOUTこの記事をかいた人

藤本智子

藤本智子(ふじもとともこ) 1985 年生まれ、横浜市在住。アパレル販売員、読者モデル、ファッション雑貨店マネージャーを経て、2011 年ミソガールとして「365 日味噌活宣言」をし、みその普及啓蒙活動を開始。2012年「みそソムリエ」取得。2014 年「ジャパン味噌プレス」創刊。2015年「ミラノ国際博覧会日本館サポーター」「朱鷺米応援大使2015」(佐渡市)に就任。著書に『みそまる』(宝島社)、『みそまる 作りおきみそ汁83のレシピ&アイデア』(二見書房)、『手軽に作れて、キレイに効く! みそまる』(主婦と生活社)等がある。2016 年より「中央情報専門学校」非常勤講師。2016年10月株式会社ミソド設立、代表取締役。一般社団法人みそまる普及委員会 理事。