名古屋のことならこの人に聞け!大竹敏之著「名古屋めし」

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名古屋のことならこの人に聞け!大竹敏之著「名古屋めし」

 

愛知県出身、名古屋めしと中日ドラゴンズを愛する自称「名古屋ネタライター」

大竹敏之さんは、雑誌、新聞、Web などさまざまな媒体に名古屋情報を発信。

大竹さんが名古屋めしを完全網羅した一冊。

みそ煮込み、みそカツ、みそおでんなどみそ料理が満載だ。

1512 円(税込)

 

リベラル社(名古屋市中区栄3-7-9 新鏡栄ビル8F)052-261-9101

 

Nagoya Meshi by Toshiyuki Ohtake covers all about
Nagaoya dishes, which have a lot to do with miso,
such as miso katsu and miso oden.

 

 

ABOUTこの記事をかいた人

藤本智子

藤本智子(ふじもとともこ) 1985 年生まれ、横浜市在住。アパレル販売員、読者モデル、ファッション雑貨店マネージャーを経て、2011 年ミソガールとして「365 日味噌活宣言」をし、みその普及啓蒙活動を開始。2012年「みそソムリエ」取得。2014 年「ジャパン味噌プレス」創刊。2015年「ミラノ国際博覧会日本館サポーター」「朱鷺米応援大使2015」(佐渡市)に就任。著書に『みそまる』(宝島社)、『みそまる 作りおきみそ汁83のレシピ&アイデア』(二見書房)、『手軽に作れて、キレイに効く! みそまる』(主婦と生活社)等がある。2016 年より「中央情報専門学校」非常勤講師。2016年10月株式会社ミソド設立、代表取締役。一般社団法人みそまる普及委員会 理事。