『減塩できる万能調味料!トマトみそレシピ 』

減塩できる万能調味料!トマトみそレシピ

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『減塩できる万能調味料!トマトみそレシピ 』

レモン塩や塩麹に次ぐ、話題の新調味料「トマトみそ」。トマトケチャップとみそを1:1 で混ぜて料理に使うだけ。みそもケチャップもグルタミン酸が豊富でうまみたっぷり。みそ汁や肉じゃがなどの和食だけでなく、パスタやスープ、シチューなどの洋食にも大活躍。950 円(税込)

宝島社(東京都千代田区一番町25)03-3234-4621

Tomato Miso Recipe is a recipe book featuring dishes made using Tomato Miso,
a seasoning that is a mixture of ketchup and miso.

ABOUTこの記事をかいた人

藤本智子

【MISODO(藤本智子)】株式会社ミソド代表取締役、一般社団法人みそまる普及委員会理事、月刊「ジャパン味噌プレス」編集長、みそソムリエ。アパレル販売員、読者モデル等を経て、2011年「ミソガール」として味噌の普及活動を開始。みそまる考案。ミラノ万博や伊勢志摩サミット等イベントやメディア出演を通し、味噌の魅力を伝えている(2019年MISODOに改名)。著書に『みそまる』(宝島社)、『みそまる 作りおきみそ汁83のレシピ&アイデア』(二見書房)、『手軽に作れて、キレイに効く! みそまる』(主婦と生活社)等。 ※WEB版に掲載している記事は、取材当時の情報です。現在と内容が変わっている可能性がございます。