「MISO~日本の伝統食味噌はスーパーフード~」海外に「味噌」を伝えるDVD 新発売!

MISO~日本の伝統食味噌はスーパーフード~

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「MISO~日本の伝統食味噌はスーパーフード~」
海外に「味噌」を伝えるDVD 新発売!

 

日本文化を伝えるDVD〈MAKE JAPAN シリーズ〉

第13 弾「MISO」が新発売。

輸出量はこの10 年で2 倍に。

健康に良いと積極的に味噌をとる外国人も増加。

日本人にもあまり知られていない味噌の歴史や種類、

効能ほか調理法など味噌の魅力が詰まったDVD。

2160円(税込)。

お求めはAmazon Japanで。

 

DVD MISO 表紙

 

The thirteenth DVD from the Make Japan Series, which introduces various Japanese cultures,
is all about the Japanese superfood miso.

 

 

ABOUTこの記事をかいた人

藤本智子

【MISODO(藤本智子)】株式会社ミソド代表取締役、一般社団法人みそまる普及委員会理事、月刊「ジャパン味噌プレス」編集長、みそソムリエ。アパレル販売員、読者モデル等を経て、2011年「ミソガール」として味噌の普及活動を開始。みそまる考案。ミラノ万博や伊勢志摩サミット等イベントやメディア出演を通し、味噌の魅力を伝えている(2019年MISODOに改名)。著書に『みそまる』(宝島社)、『みそまる 作りおきみそ汁83のレシピ&アイデア』(二見書房)、『手軽に作れて、キレイに効く! みそまる』(主婦と生活社)等。 ※WEB版に掲載している記事は、取材当時の情報です。現在と内容が変わっている可能性がございます。