甘じょっぱさと濃厚な舌ざわり 山本總本店「味噌羊羹」

ようかん

\ちまたで話題のみそ情報をピックアップ/

甘じょっぱさと濃厚な舌ざわり
山本總本店「味噌羊羹」

ようかん

古くから多くのみそ蔵がのれんを競った栃木の街で、明治25 年の創業以来、守り続けてきた技と味。すべて職人の手づくりで一つひとつ丁寧に仕上げられる。「油伝味噌」の「十麹粒味噌」を使用。濃厚なねっとり感と甘じょっぱさが絶妙のバランス。1 本1080 円(税込)

山本總本店(栃木市倭町7-13)TEL0282-22-4700

ABOUTこの記事をかいた人

藤本智子

藤本智子(ふじもとともこ) 1985 年生まれ、横浜市在住。アパレル販売員、読者モデル、ファッション雑貨店マネージャーを経て、2011 年ミソガールとして「365 日味噌活宣言」をし、みその普及啓蒙活動を開始。2012年「みそソムリエ」取得。2014 年「ジャパン味噌プレス」創刊。2015年「ミラノ国際博覧会日本館サポーター」「朱鷺米応援大使2015」(佐渡市)に就任。著書に『みそまる』(宝島社)、『みそまる 作りおきみそ汁83のレシピ&アイデア』(二見書房)、『手軽に作れて、キレイに効く! みそまる』(主婦と生活社)等がある。2016 年より「中央情報専門学校」非常勤講師。2016年10月株式会社ミソド設立、代表取締役。一般社団法人みそまる普及委員会 理事。