＼ちまたで話題のみそ情報をピックアップ／
素材の味を大切に「無添加すずみそ」
機械を通せば通すほど、素材の味が落ちてしまうため、
できるだけ手作業で製造を行うのがポリシー。
山からの地下水とミネラル豊富な徳島産の塩を使用し、自然の中でじっくりと熟成。
樽の中でも一番風味がよい部分を取り出した贅沢な逸品。
すり・粒各850g、432 円（税込）
■すずみそ醸造場（西尾市東幡豆町御堂前61-1）0563-62-2271
Suzu Miso is a superb miso made with a lot of
care and quality ingredients such as natural
underground water and salt rich in minerals.
