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素材の味を大切に「無添加すずみそ」

機械を通せば通すほど、素材の味が落ちてしまうため、

できるだけ手作業で製造を行うのがポリシー。

山からの地下水とミネラル豊富な徳島産の塩を使用し、自然の中でじっくりと熟成。

樽の中でも一番風味がよい部分を取り出した贅沢な逸品。

すり・粒各850g、432 円（税込）

■すずみそ醸造場（西尾市東幡豆町御堂前61-1）0563-62-2271

Suzu Miso is a superb miso made with a lot of
care and quality ingredients such as natural
underground water and salt rich in minerals.