超低塩、純国産 九重味噌「極上白味噌」

極上白味噌

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超低塩、純国産 九重味噌「極上白味噌」

 

国産米、北海道産大豆、国産塩を使用。一般の白みそは塩分5 ~ 6%に比べ同商品は塩分3.7%。とろ~り濃厚でいてあっさりした自然な甘さ、うっとりするくらい美しい色味とツヤが自慢。毎日のみそ汁に合わせたり、酢みそや田楽、ドレッシングの隠し味に最適。500g、669 円(税込)

九重商店(大津市中央1-7-18)TEL077-522-2184

Gokujo Shiromiso is a low-sodium white miso made with domestic ingredients,
which has a rich flavor, a natural sweetness, and a beautiful color.

ABOUTこの記事をかいた人

藤本智子

【MISODO(藤本智子)】株式会社ミソド代表取締役、一般社団法人みそまる普及委員会理事、月刊「ジャパン味噌プレス」編集長、みそソムリエ。アパレル販売員、読者モデル等を経て、2011年「ミソガール」として味噌の普及活動を開始。みそまる考案。ミラノ万博や伊勢志摩サミット等イベントやメディア出演を通し、味噌の魅力を伝えている(2019年MISODOに改名)。著書に『みそまる』(宝島社)、『みそまる 作りおきみそ汁83のレシピ&アイデア』(二見書房)、『手軽に作れて、キレイに効く! みそまる』(主婦と生活社)等。 ※WEB版に掲載している記事は、取材当時の情報です。現在と内容が変わっている可能性がございます。